Prataiolo

Prataiolo

Champignon

Champignon, etli mantarları içeren Agaricaceae familyasına ait, kolayca ayrışan, farklı gövde ve kapağa sahip bir mantardır. Champignon, çayırlarda yetişen ve yaz ile sonbahar arasındaki dönemde bulunabilen bir mantardır. Koloniler halinde yaşar ve deniz seviyesinden 2000 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir, ancak her zaman ağaçlardan uzakta. Avrupa ılıman iklim bölgelerine ek olarak, kolonileri de bulmak mümkündür. Petrol ayrıca Afrika, Amerika, Avustralya ve Asya'da. Genç mantarı tüketmeniz tavsiye edilir, çünkü olgunlaştıkça değiştirilebilir ve yenmez. Hem renk hem de boyut farklılıkları olan birçok petrol çeşidi vardır, bu nedenle mantarı yeterince tanıyabilmek için onu nasıl ayırt edeceğinizi ve ana özelliklerin ne olduğunu anlamanız önerilir.


Champignon'un özellikleri

Doğru ayırt etmek için Champignon Zehirli veya yenmeyen türlerin özellikleri analiz edilmelidir. Kapak küreseldir ve gövdeye birleşik kenarları vardır, gençken sarı-beyaz bir kütikül vardır, mantar olgunlaştığında kahverengiye döner Solungaçlar kenara doğru kıvrıktır ve serbesttir. kökten. Renkler pembe, kırmızı ve mor arasında değişir, kesinlikle beyaz olmamalıdır çünkü ikisi de yenmeyen Leucoagaricus leucothites veya amanita olabilir. Gövde silindirik, beyaz renklidir ve beyaz bir halkaya sahiptir. Volva kesinlikle mevcut olmamalıdır, çünkü bu durumda bir amanita olacaktır. Şapkanın eti sert ve beyaz olmalı veya kırmızı şarap rengine meyilli olmalıdır.


Mantar çiftliğinde champignon yetiştiriciliği

Bulmaya ek olarak mümkündür Petrol doğal ortamlarında, kolayca elde edilebilmeleri için onları yetiştirin. Bununla birlikte, kolayca tanınabilir zehirli bir mantar çeşidi olan Agaricus xanthoderma'nın da olduğu unutulmamalıdır, çünkü diseke edildiğinde ayağın sarı rengine sahiptir, ayrıca gövdede bazı sarı çizgiler de bulabilirsiniz. büyümeye izin vermek için en uygun substrat. Toprak, buğday samanı, gübre, tarımsal tebeşir ve su karıştırılarak hazırlanmalıdır. Substrat daha sonra düzgün bir şekilde fermente olması için beton bir levha üzerine yerleştirilir. Olgunlaştıktan sonra, substrat, güçlü termal değişikliklere maruz bırakılarak patojenik mikroflorayı ortadan kaldırmak için pastörize edilmelidir.


Prataiolo: Mantar çiftliğinde mantarın bakımı

Substrat hazırlandıktan ve olgunlaştıktan ve pastörize edildikten sonra, bileşikteki champignon miselyumunun aşılanmasına devam etmek mümkündür. Bu aşamanın sonunda karışım mantar çiftliğine taşınacak bloklar halinde paketlenmelidir. Bu yerde karışım maksimum 14 gün 25 derece sıcaklıkta tutulur. Bu dönemde, yeni hifler görünmeye başlayacak ve substratın kütlesini tamamen kaplayacaktır. Bu aşamanın sonunda karışım preslenmeli ve uygun bir toprakla örtülmeli, ardından 25 derecede 10 gün daha bekletilmelidir. Daha sonra sıcaklık 16 dereceye düşürülür ve aşırı karbondioksit miktarını ortadan kaldırmak için mantardan tamamen çıkana kadar havalandırma arttırılır.




Video: Tricholoma pseudoalbum @ Conoscere i funghi